Olhar para um apetitoso smoothie de café e não poder sequer prová-lo com medo das consequências… Esta é, certamente, uma situação familiar para quem é intolerante à lactose.
É certo que, hoje em dia, são cada vez mais os restaurantes onde se podem encontrar alternativas sem lactose, o que facilita imenso a vida a quem é intolerante. Porém, nem sempre podemos ou queremos sair de casa para desfrutar de uma saborosa e nutritiva bebida e, por isso, é nessas alturas que o que mais desejamos é uma receita simples que possamos pôr facilmente em prática.
Por isso, aqui está esta receita de smoothie de café. Tudo o que precisamos são 6 ingredientes e um processador de alimentos.
Receita de smoothie de café sem lactose
Ingredientes:
- 1 chávena de bebida vegetal de amêndoa (de preferência, previamente refrigerada)
- ½ chávena de leite de coco light (também refrigerado, preferencialmente)
- ½ chávena de café (arrefecido ou fresco, mas nunca quente, pois, nesse caso, perder-se-á a textura do smoothie)
- 1 banana congelada (cortar previamante a banana em pedaços antes de a congelar)
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de cacau em pó magro
Modo de preparação:
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador, pela ordem da lista de ingredientes;
- Triturar os ingredientes até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Outras receitas de bebidas sem lactose
Procuram receitas de bebidas sem lactose, mas não é exatamente um smoothie de café que vos apetece? Então, temos outra alternativa: o smoothie de manga sem lactose.
Se, por outro lado, estão mais inclinados para a preparação de uma bebida quente e aconchegante, sugerimos um chocolate quente ou um cappuccino.
