Onde comer sem lactose: MADPIZZA

À primeira vista, a pizza pode não parecer uma boa opção para quem é intolerante à lactose ou mesmo para quem gosta de optar por uma alimentação saudável. Contudo, a Madpizza nasceu precisamente para podermos desfrutar sem culpa (e sem consequências) desta tão apreciada iguaria italiana.

Com o desejo de alimentar o mundo de forma saudável, as pizzas da Madpizza, cozidas em forno de lenha, distinguem-se, desde logo, pela sua massa fina feita de farinha integral e pelo molho de tomate caseiro. Este é diariamente produzido no restaurante, a partir de ingredientes naturais, tão caraterísticos da dieta mediterrânica: tomate, azeite, sal e orégãos.

Do menu, destacamos a pizza Portobello, em que o camarão é rei e se junta ao alho frito e à cebola roxa. Além disso, a Madpizza dispõe da opção “faz a tua pizza”, que pode ser a escolha mais acertada para quem é intolerante à lactose. Disponível em tamanho individual ou para partilhar, podemos escolher os 5 ingredientes que queremos adicionar ao molho de tomate. Destacamos a vasta gama de ingredientes frescos (alcachofras, agrião, azeitonas, cebola roxa, cogumelos, espinafres frescos ou salteados, figos, rúcula, tomate às rodelas, tomate cherry, ovo estrelado, ovo cozido) e também algumas opções de carne e peixe.

Para acompanhar a nossa pizza, mantendo uma opção saudável, poderemos optar por um dos chás ou sumos naturais disponíveis na carta.