Onde comer sem lactose: Local – Your Healthy Kitchen – Avenida

Local trata-se de uma cadeia de restaurantes localizados em Cascais, Santos, Avenida e Alvalade.

O exemplo que apresentamos hoje é o Local da Avenida, um espaço que deve ser visitado não só pela comida, que só pode ser descrita como deliciosa, mas também pela oportunidade de contemplar o próprio espaço.

A filosofia do Local é muito interessante:

“A nossa filosofia na sua essência, passa por uma abordagem saudável e equilibrada no que diz respeito à alimentação. Trabalhamos diariamente para criar e oferecer pratos com elevado valor nutricional e cheios de sabor. Acolhemos todos os que procuram uma dieta rica em ingredientes frescos e de elevada qualidade mesmo que limitados por opções alimentares. Uma dieta sem lactose ou sem trigo é melhor para si? Tudo bem, irá encontrar vários pratos que irão ao encontro das suas necessidades e certamente o seduzirão a voltar mais tarde para experimentar os outros da ementa. Pretendemos acolher a todos nos nossos espaços. Veganos e amantes de peixe, apreciadores de boa cozinha e clientes em dieta.”. Há mais informações no site do restaurante.

O menu é variado e inclui várias soluções para pessoas intolerantes à lactose.

Sugerimos um dos Poke do Local, sendo possível escolher os ingredientes individualmente ou optar por um dos Poke standard. Os exemplos que recomendamos são o Reef – composto por salmão, abacate, manga, pepino, cebola crocante, ovas tobiko, arroz sushi e molho clássico – ou o CBS – composto por camarão, edamame, manga, pepino, rabanete, malagueta, vegetais, molho cítrico e manjericão.

São deliciosos!

Independentemente das nossas sugestões, é importante perguntar sempre se um determinado prato pode ser consumido por pessoas intolerantes à lactose (ou com qualquer outra intolerância) para garantir que a experiência no Local é, apenas, positiva!