Onde comer sem lactose: Leef, Caldas da Rainha

O Leef é um restaurante situado nas Caldas da Rainha, mais concretamente na R. Alexandre Herculano, onde quem é intolerante à lactose poderá desfrutar tranquilamente de uma refeição sem preocupação com eventuais sintomas.

Este restaurante é sobejamente conhecido pela sua ementa alternativa para quem segue dietas específicas ou sofre de alergias alimentares. Fazem parte da sua ementa especialidades vegan e vegetarianas, bem como opções sem lactose ou sem glúten. Assim, neste restaurante, a saúde é tão importante como o paladar!

Para além disso, o Leef é um restaurante LGBTQ+ friendly, que se encontra bem cotado no TripAdvisor.

Algumas sugestões sem lactose da ementa do Leef

Apesar de o Leef ser um restaurante com alternativas de dieta, especialidades vegan e vegetarianas e adequadas a uma alimentação sem lactose ou sem glúten, é natural que nem todos os seus pratos sejam sem lactose.

Todavia, de entre os vários pratos confecionados diariamente pelo Leef, que podem ser consumidos tanto no próprio restaurante como em regime de take away, o que está sempre presente, sem dúvida, são as opções vegan.

Ao consultar o menu diário do Leef pode constatar-se:

A diversidade da alimentação vegan e vegetariana;
A combinação de vegetais, especiarias e fruta que faz crescer água na boca;
O pack mais completo: 5 sopas, 5 pratos e 5 sumos à sua escolha.

Assim, apresentam-se aqui algumas das sugestões de pratos sem lactose que podem ser encontrados no seu menu diário:

BOWLS:
- Vegan, confecionada com courgette, cenoura laminada, tomate cherry, cogumelos, espinafres, abacate, pesto e frutos secos;
- Do Mar, confecionada com ceviche de atum/salmão, quinoa, manga, cenoura, mix de folhas e pimentos, maçã verde, passas e nozes;
- Vegan de grão e batata-doce, confecionada com cogumelos, espinafres, couve roxa, laranja e vinagrete de ameixa.

De destacar ainda pratos como:

Caril Vegan, confecionado com uma seleção de legumes, caril e arroz basmati;
Chilli 3 feijões, confecionado com feijão encarnado, feijão preto, feijão manteiga, chilli e arroz branco;
Guisado de Lentilhas e Limão, confecionado com lentilhas, limão, crocante de alho francês e arroz de couve-flor.

Para entregas ao domicílio, o Leef apresenta ainda um pack de 5 refeições 100% biológicas, saudáveis e diversificadas, constituído por bebidas como “água de coco, maçã, cenoura, gengibre e limão” ou “chá verde, maçã, kiwi, aipo, hortelã”, três sopas e três pratos diferentes.

Porque não experimentar, saborear e desfrutar refeições sem lactose, ou no próprio restaurante Leef ou em regime de take away, à hora que quiser e por preços muito acessíveis?