É uma evidência confirmada pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA): os suplementos alimentares de enzima lactase podem contribuir para digerir corretamente a lactose, dividindo-a nas suas duas moléculas menores: a glicose e a galactose.1
Deste modo, a toma desta enzima é uma das formas eficazes de prevenir o aparecimento de sintomas de intolerância à lactose sem necessidade de a eliminar completamente da nossa dieta.2,3 Outras formas de gerir adequadamente esta condição são a redução da quantidade de lactose presente na nossa dieta e a substituição dos produtos lácteos por outros alimentos que garantam uma adequada ingestão dos nutrientes normalmente obtidos através deles, principalmente o cálcio.2
Tendo em conta as dúvidas que, muitas vezes, subsistem acerca da toma de suplementos de enzima lactase por parte de pessoas intolerantes à lactose, preparámos um guia com 10 perguntas e respetivas respostas, para que não restem dúvidas. No entanto, caso, no final da leitura, ainda pairem na vossa cabeça outras questões, não se esqueçam: o vosso médico, farmacêutico ou nutricionista podem (e devem) ajudar.
10 perguntas e respostas sobre suplementos de enzima lactase
Para que servem os suplementos de enzima lactase?
A toma de enzimas digestivas – como é o caso da lactase – enquanto suplemento alimentar tem como objetivo ajudar na gestão de distúrbios caraterizados pelo comprometimento das funções digestivas. Ora, isto é o que origina a intolerância à lactose: o intestino delgado não tem capacidade de produzir enzima lactase em quantidade suficiente para digerir parte ou mesmo a totalidade da lactose que ingerimos, levando ao aparecimento de sintomas gastrointestinais.4
Assim, os suplementos alimentares de enzima lactase têm como objetivo ajudar o intestino a digerir adequadamente a lactose que ingerimos (ou seja, a fazer a hidrólise da lactose).1,5 Deste modo, é possível prevenir sintomas como cólicas, gases ou diarreia.6
A quem é aconselhada a toma de suplementos de lactase?
Estes suplementos alimentares são adequados para pessoas que apresentam sintomas caraterísticos de má digestão da lactose, como é o caso de pessoas com intolerância à lactose.1
A toma de enzima lactase é realmente eficaz?
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos reconhece que o consumo de suplementos de lactase por indivíduos com sintomas de intolerância à lactose resulta numa correta digestão da lactose.1
Alguns estudos têm demonstrado que a toma de suplementos de enzima lactase melhora realmente os resultados do teste de hidrogénio, bem como os sintomas gastrointestinais das pessoas intolerantes à lactose.3,7 Por exemplo, um estudo realizado com um grupo de 47 pessoas com intolerância à lactose – em que a metade do grupo foram administrados suplementos de enzima lactase e a outra metade um placebo – concluiu que o grupo que ingeriu lactase teve uma redução significativa dos sintomas de intolerância à lactose. 3
Em que formatos é comercializada a enzima lactase?
Geralmente, os suplementos alimentares de enzima lactase estão disponíveis para venda em comprimidos, cápsulas, comprimidos mastigáveis ou gotas.5,8
Quando é que a lactase deve ser tomada?
A toma dos suplementos de enzima lactase deve ocorrer antes ou em simultâneo com o consumo de produtos com lactose na sua composição, podendo estes, inclusivamente, ser misturados no leite.5,9,10
Qual a dose de enzima lactase que deve ser tomada?
A dosagem necessária de enzima lactase deve ser ajustada à resposta desejada.8 Geralmente, os suplementos alimentares desta enzima contêm uma dose de entre 3000 a 9000 unidades por comprimido ou cápsula11, devendo ser observadas as instruções de toma de cada produto específico. Aconselha-se também a consulta de um profissional de saúde, para um melhor aconselhamento relativamente à toma.
Os suplementos de enzima lactase são seguros?
A toma de suplementos de enzima lactase por via oral é bem tolerada pela maior parte das pessoas7, não existindo interações com outros medicamentos reportadas nem efeitos adversos conhecidos.6
Que precauções tomar relativamente à toma de suplementos de lactase?
Os diabéticos devem ter especial atenção à toma de suplementos de enzima lactase, nomeadamente, pois, uma vez que os suplementos decompõem a lactose em açúcares simples, a quantidade absorvida destes açúcares pode ser elevada, fazendo aumentar os níveis de açúcar no sangue.7
As crianças podem tomar lactase?
Sim, o uso de lactase exógena – ou seja, em forma de suplemento alimentar – pode ser feito não só por adultos, mas também por crianças e adolescentes.3 Caso uma criança seja intolerante à lactose, deverá ser o médico a avaliar se a esta deve ou não tomar suplementos de enzima lactase.12
Os suplementos alimentares de enzima lactase necessitam de receita médica?
Tratando-se de um suplemento alimentar, a enzima lactase não necessita de receita médica. No entanto, apesar de ser um produto de venda livre, o seu consumo só deve ocorrer após a intolerância à lactose ser “corretamente diagnosticada”8, pelo que é aconselhável a consulta de um profissional de saúde (médico, farmacêutico ou nutricionista) antes de se iniciar a sua toma.
Referências:
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