Sobre intolerância à lactose

Estima-se que 20% da população mundial tenha uma intolerância alimentar.1 Diferentes das...

A persistência de lactase, isto é, a capacidade de continuar a produzi-la...

A lactase é uma enzima que se localiza na superfície das células...

Já por aqui temos utilizado várias vezes o termo dissacarídeo quando falamos...

Quando se tem uma intolerância alimentar – como é o caso da...