Encontrar produtos sem lactose – sejam leites e laticínios sejam outros alimentos que habitualmente a contêm – é, felizmente, cada vez mais simples. Se garantirmos que há mais de 450 lojas em todo o país com uma vasta oferta de produtos sem lactose, acreditam?
Estamos a falar das 448 lojas Pingo Doce (428 em Portugal Continental e 14 na Madeira) e das 12 lojas Sol Mar (que comercializam estes produtos nos Açores). Esta conhecida cadeia de supermercados lançou recentemente um catálogo exclusivo de produtos sem lactose, com o objetivo de simplificar a identificação dos produtos. O Pingo Doce garante ainda que os produtos são regularmente analisados, de forma a assegurar a ausência de lactose.
Eis o que podemos encontrar:
Leite
No Pingo Doce, o leite sem lactose diferencia-se, desde logo, pela sua comercialização em caraterísticas garrafas cor-de-rosa. Existem garrafas de 1 litro de leite magro, meio-gordo ou fresco e ainda a garrafa de 200ml de leite meio-gordo.
Iogurtes
Digamos que os iogurtes são os reis do catálogo. Desde o simples iogurte natural ou com aroma a morango (também em versão magra), aos iogurtes com pedaços (ananás ou cereais), passando pelos gregos (natural açucarado ou stracciatella) e pelos iogurtes líquidos magros (morango e cereais ou maçã), variedade não falta.
Queijos
Sabemos que os queijos são um mundo! Não sendo possível cobrir toda a variedade com versões sem lactose, o Pingo Doce não se limitou, no entanto, a ficar-se por um tipo só. Assim, podemos encontrar queijo curado e flamengo e ainda queijo fresco sólido ou para barrar.
Natas
Face à variedade de usos culinários que têm, não podiam faltar neste catálogo as natas sem lactose.
Manteiga
Apesar de a manteiga ser, naturalmente, um produto com baixo teor de lactose (como explicamos aqui), o Pingo Doce não deixou de incluir na sua gama uma manteiga totalmente isenta de lactose.
Gelados
Baunilha, chocolate e morango: os três sabores clássicos foram os escolhidos para integrar a gama sem lactose. Aliás, a versão de baunilha é 100% vegetal. Também o clássico gelado de chocolate e amêndoas em pauzinho não ficou de fora.
Bolachas
Sabemos que as bolachas podem ser traiçoeiras, pois podemos não nos aperceber que têm lactose na sua composição. As variedades Maria e água e sal Pura Vida eliminam esse risco.
Refeições pré-cozinhadas
Por fim, aquelas opções práticas para quem precisa de preparar rapidamente uma refeição também não ficaram de fora. Basta passar por uma das lojas e comprar uma pizza fresca de queijo e fiambre ou uma embalagem de folhados mistos ou esparregado de espinafres (ambos congelados).
