Receitas sem lactose

Caril de frango sem lactose

O caril é um prato tão aromático e tão delicioso que tendemos a pensar que é uma receita complexa. Não podemos estar mais enganados! 

Esta receita é a prova de que podemos fazer um caril de frango de forma rápida e garantir que a nossa refeição vai ser 100% livre de lactose.

Ah, e deixamos uma dica: se o fizermos num dia para comer no dia seguinte, o caril vai ficar ainda mais saboroso…

INGREDIENTES:

  • 3 peitos de frango, partidos em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 200ml de leite de coco
  • 1 iogurte natural sem lactose
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sobremesa de caril
  • Sal q.b.
  • Coentros q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

  1. Colocamos num tacho o óleo de coco, a cebola e o alho.
  2. Deixamos alourar bem, juntamos o caril e mexemos.
  3. Adicionamos o frango e vamos mexendo, para alourar.
  4. Juntamos o leite de coco e o iogurte sem lactose e deixamos cozinhar até o frango estar no ponto desejado.