Receitas sem lactose

Brownie de chocolate sem lactose

Doce e fofo, com as nozes a dar aquele toque crocante… já estamos com água na boca só de pensar, não é? Então, mãos à obra: aqui está a receita de um delicioso brownie de chocolate sem lactose.

INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem lactose 
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • ½ chávena de farinha sem fermento
  • ½ chávena de chá de cacau em pó
  • 100gr de chocolate 70% cacau (sem lactose)
  • Nozes q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

  1. Pré-aquecemos o forno a 180.ºC. 
  1. Numa taça, juntamos os ovos e a manteiga sem lactose derretida e mexemos.
  1. Juntamos o açúcar, a farinha e o cacau em pó peneirados e envolvemos tudo.
  1. Acrescentamos o chocolate derretido e as nozes e mexemos bem, até obter uma massa homogénea.
  1. Untamos uma forma (não muito grande) com manteiga e cacau em pó, vertemos a massa e espalhamos, com a ajuda de uma espátula.
  1. Levamos a massa ao forno durante 30 minutos.
  1. Deixamos arrefecer um pouco a massa, desenformamos e cortamos em pequenos quadrados.