Quem é intolerante à lactose sabe que este açúcar, naturalmente presente no leite, pode estar, muitas vezes, “escondido”. Produtos de padaria e pastelaria, bolachas, chocolates e cereais de pequeno-almoço são apenas alguns exemplos do tipo de alimentos a que quem é intolerante à lactose tem de estar atento.
Felizmente, as marcas estão a ter uma preocupação cada vez mais inclusiva, aumentando a sua oferta de produtos a pensar em quem tem restrições alimentares. E a melhor notícia que temos para dar hoje é que não são só as grandes marcas e as cadeias internacionais a apostar nos produtos sem lactose! Estas 5 marcas portuguesas vendem produtos sem lactose. Ao comprá-las, não só estamos a ser amigos do nosso intestino, mas também a contribuir para a economia nacional.
Mother Bio
A Mother Bio é uma marca portuguesa dedicada à alimentação biológica, que “pretende tratar os consumidores com o mesmo cuidado com que as mães alimentam os filhos”.
Da gama de produtos sem lactose, destacamos as bolachas biológicas, disponíveis em quatro sabores: limão, cacau, framboesa e mel. A granola de morango, mirtilo e especiarias, feita com ingredientes de origem certificada, é também uma excelente alternativa aos cereais processados. Além da lactose, estes produtos são também isentos de glúten.
Origens Bio
Podemos dizer que a Origens Bio é uma marca 100% verde. Dos ingredientes oriundos de uma produção ambientalmente sustentável à política verde adotada nas próprias instalações da empresa, tudo é pensado para promover uma alimentação equilibrada, à base de produtos biológicos.
Na Origens Bio, nenhuma restrição alimentar é esquecida e a intolerância à lactose não é exceção. Neste caso, sugerimos as Granolas da Maria, os preparados de papas de aveia, as opções sem lactose da gama de Super Pequeno Almoço e as bolachas bio (Margaridas, Beneditas, Julietas e Amálias).
Garcia
Nos últimos 110 anos, o pão e os bolos da Garcia & Filhos têm sido amassados pelas mãos de 5 gerações da mesma família. Em 2014, inspirada por uma criança celíaca, esta panificadora decidiu aventurar-se nos produtos sem glúten. Assim, a maior parte dos produtos da gama “Garcia Gluten Free” têm o fantástico extra de serem também livres de lactose: há baguetes, pão de forma, tortas, tarteletes (de nata e de maçã), muffins (tradicionais e de chocolate), bolo de noz e bolo inglês.
A Tarte
Por falar em bolos, “era uma vez uma amêndoa que sonhava ser tarte”… é assim que começa a história d’A Tarte, uma marca que promete oferecer tartes de amêndoa “de alma genuinamente portuguesa, com casca rija mas coração mole”. Prometeu que nasceria para todos e não falhou: A Tarte oferece uma versão sem glúten, sem lactose e com menos 30% de açúcar.
E porque A Tarte sonhou mais alto, nasceu O Gelado, uma marca que também não deixa de lado quem tem restrições alimentares. Entre os seus sabores, estão duas opções vegan: chocolate com leite de coco e morango sorbet.
Pedaços de cacau
Num atelier de Arcozelo (Gaia) nascem os já premiados chocolates artesanais da Pedaços de Cacau. A coleção de tabletes vegan de chocolate negro conta já com 9 sabores, alguns bem inusitados: coco e amêndoa; laranja e noz; pimenta-rosa; malagueta e flor-de-sal; hortelã-pimenta; gengibre e canela; beterraba; café; pepitas de cacau e café e flor-de-sal. Esta marca dá-nos também a oportunidade de enviar mensagens doces, através de napolitanas de chocolate vegan, quer num postal, quer em caixa.
