Todos nós recordamos momentos televisivos como o de Chandler, da série Friends, a comer um enorme pote de gelado enquanto desabafa com as amigas Rachel e Monica sobre a sua trágica relação com a Janice; ou a mítica cena do Diário de Bridget Jones em que a Bridget relata que está numa relação com dois homens, de seus nomes Ben & Jerry, enquanto segura no copo de gelado enrolada num édredon e percebe que continua sem receber chamadas do ex; ou quando o Ted Mosby, de How I Met your Mother, chorava por ser a third wheel da relação de Marshall e Lily…
É certo e sabido que crescemos a ver as grandes estrelas de séries e cinema americano a comer gigantes potes de gelado à colherada, para curar desgostos amorosos ou simplesmente porque estão com a TPM. Mas por que carga de água associam o gelado à depressão, desgosto e mal-estar?
O Leiteeparameninos explica: segundo os especialistas, a proteína e gordura do gelado – presentes também nos gelados sem lactose – ajudam a elevar os níveis de energia e aumentam a produção de serotonina que por sua vez, faz com que, quem come gelado se sinta satisfeito, mais calmo e, se comer o sabor certo na dose certa, sentir-se-á bem mais feliz! 😊
E por falar em doses… Habituada a pegar numa colher para retirar o gelado da caixa e colocar na minha taça, comer a parte que me pertence com uma colher que não servirá os restantes convidados ou membros do agregado familiar, fazia-me espécie ver que, na televisão, os desgostosos comiam diretamente do pote. Era como se fosse um ritual ou símbolo de pertença. Todo o conteúdo daquele pote pertence a uma só pessoa e não deverá ser partilhado com alguém que não se encontre com estado de espírito igualmente abaixo do recomendado, no intervalo de 1h após a abertura do pote de gelado.
Estes copos de gelado simbolizam o prazer de poder comer até onde nos apetecer, sabendo que, após a segunda colher de gelado, todo o conteúdo daquele copo é apenas nosso. Ou seja, para intolerantes à lactose, comprar estes potes de gelado com a intenção de comer diretamente dali é a única forma de proteger o gelado dos restantes interessados – sim, porque em casa de familiares, todos provam do meu gelado, mas eu não posso comer o gelado deles – pois, certamente tem lactose.
Felizmente os gelados de pote sem lactose já chegaram a Portugal com vários sabores, marcas e preços, para que não tenhamos que dividir mais a felicidade. Assim, deixo-vos 3 sugestões com o certificado Leiteeparameninos – que é como quem diz, gelados que foram provados e avaliados por mim, voluntariamente, enquanto intolerante à lactose e, mais importante que tudo, não me causaram sintomas. Cada uma das marcas que menciono abaixo utiliza diferentes substitutos vegetais ao leite.
Gelados sem lactose com certificado Leiteeparameninos
BEN & JERRY’S: Cookie Dough Non Diary – vegan; Salt Caramel e Brownie Non Diary – vegan
Ambos os sabores cumprem com uma das máximas da marca mais importante para os intolerantes à lactose: um gelado lengen-dairy que se tornou legen-NON-dairy, feito com leite de amêndoa recheado de pedaços de coisas boas, sem lactose.
O que torna estes gelados tão deliciosos é a textura dos pedaços de brownie e bolacha, que se desfazem na boca e tornam a experiência super autêntica, sendo impossível passar por eles no supermercado e não os querer levar para casa.
Estão disponíveis em embalagens de 465ml, por um preço médio de 6,79€, em lojas como Continente, Auchan, Pingo Doce e El Corte Inglês.
E atenção!! Foi lançado um novo sabor pela marca (Fudge Brownie Non Diary – vegan sem lactose), mas, por não o ter encontrado à venda, não está (ainda) presente na lista de gelados com certificado Leiteeparameninos, embora que a lista de ingredientes seja bastante satisfatória ao nível da inexistência de lactose.
CONTINENTE: Caramel Brownie Dairy Free Vegan Sem Lactose; Cheesecake de Frutos Vermelhos Dairy Free Vegan; Caramelo Salgado Dairy Free Vegan Sem Lactose
Por norma, associamos um custo elevado a este tipo de gelado de copo vegan (sem lactose), mas, felizmente, já existem marcas nacionais a contrariar esse preconceito. É o caso do Continente que disponibiliza nas suas lojas uma gama de gelados feitos à base de coco, sem lactose, com sabores surpreendentemente deliciosos e pedaços crocantes, a um preço mais acessível: ada unidade de 500ml tem um custo de 3,29€.
PINGO DOCE: Caramelo Salgado com Pedaços de Macadâmia Caramelizada; Gelado Dairy Free Cheesecake (base de coco); Gelado Dairy Free Brownie
Last but not least, falemos dos gelados dairy free da marca Pingo Doce. Feitos à base de aveia, estes gelados sem lactose mega cremosos são a melhor combinação para este verão super caliente. Cada embalagem contém 500 ml e custa 3,29€.
Atenção!! Para além dos sabores acima mencionados, o Pingo Doce excede as expectativas, prometendo um gelado para todos e lança uma outra gama de gelados sem lactose. Chama-se Gelado Vegetal Baunilha Pingo Doce e é produzido através da proteína da ervilha como substituto ao leite.
Infelizmente, ainda não tive a sorte de encontrar este produto irreverente à venda, mas posso adiantar que a lista de ingredientes faz jus à promessa da marca – um gelado para todos, incluindo os intolerantes à lactose (500 ml a 2,29€).
E vocês já provaram alguma das sugestões acima? 😊
NOTA: o conteúdo deste artigo é da exclusiva responsabilidade da sua autora.
